Minidonitseja

 

Pitipä pitkästä aikaa testata minidonitsi-konetta. Peruspohjalla ja päälle vaaleanpunainen pomada-kuorrute. Herkullisen näköisiä ja myös makuisia. Nällä herkuteltiin lauantai-iltana, Putousta katsellen.

 

 

 

Perusdonitsit 16 kpl:
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
1 dl sokeria
50 g voita sulatettuna
1 dl maitoa
1 kananmuna
Suklaadonitsit 16 kpl:
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
½ dl sokeria
100 g tummaa suklaata sulatettuna
50 g voita sulatettuna
1 dl ruokakermaa
1 kananmuna
Rahkadonitsit 18 kpl:
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
1 dl sokeria
50 g voita sulatettuna
200 g sitruunanmakuista rahkaa
1 kananmuna
1. Sulata voi ja jos ohjeeseen tulee suklaata, se myös.
2. sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Vatkaa sähkövatkaimella kaikki ainekset nopeasti keskenään sekaisin.
4. Laita taikina pursotinpussiin ja leikkaa kärki pois, pursota rinkulat donitsikoneen aukkoihin.
5. Paista donitseja noin 5 minuuttia tai kunnes vaikuttavat kypsiltä.
6. Kasta donitsit halutessasi suklaaseen, vesi-tomusokeriseokseen tms. ja koristele nonparelleilla ym.

Kallankukka -kimppu

Tein yhteen hautajaiskakkuun 6 kallankukkaa ja muutaman lehden.

Kimpun kokonaispituus n 26cm.

Kukat sokerimassaa, lehdet ja varret marsipaania.

 

Sämpylöitä

Meitin tokaluokkalainen oli sairaana ja olin hänen kanssa kotosalla. Leivoin

pitkästä pitkästä aikaa sämpylöitä. Ohjeen otin sämpyläjauhopussin kyljestä. Nams kun lämmin sämpylä maistuu sitten hyvältä.

 

 

 

Suklainenkakku

Tein Tammikuun alussa omalle porukalle testikakun. Kokeilin tuota suklaalla kuorruttamista. Päällinen onnistui aika hyvin. Sivut vaativat vielä harjoittelua. Olin kyllä sivellyt alle marmelaadin mutta silti jäi vähän rosoiseksi. Tietysti jos sivuille olisi laittanut sulaan suklaaseen suklaarouheen, rosoisuus ei olisi näkynyt. :)

Koristeeksi nakkasin mitä kaapista löytyi.

 

 

 

 

Ringettekakku

Ringette-aiheinen kakku 17 vuotiaalle tytölle oli vuoden ensimmäinen kakku.

Ja kukkasiin toivottiin turkoosia. Laitoin vain yhden ison kukan,

koska kakku oli 10 hengen niin en viitsinyt tupata liikaa koristeita.

Päällä vaahtismassa.

 

 

 

 

Tomaatti-poromuffinit

Pirkan sivuilta tämä ohje, jaTarjuska oli blogissaankin tehnyt näitä.

Piti ensin tehdä jauhenlihasta mutta ajattelin kokeilla porosta vaihtelun vuoksi.

Vähän ohjetta sovelsin. Ja lisää olisi vähän voinut soveltaa.
 Muutoin tosi hyviä mutta ehkä olisivat hiukan voineet olla kosteampia.

 

 

8 - 12	kirsikkatomaattia
1 pkt (100 g)	kylmäsavuporoa
	tuoretta rosmariinia
	Taikina
2	kananmunaa
1 dl	juoksevaa margariinia
1 dl	maitoa
3 dl	hiivaleipävehnäjauhoja
1 dl	kaurahiutaleita
2 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	suolaa
1 1/2 dl	juustoraastetta
	Lisäksi
8	Pirkka Amerikan muffinivuokaa

Nautinnollista ja Rauhallista Joulua

 

.... kaikille lukijoilleni !!!

Nyt on aika rauhoittua nauttimaan rakkaiden ihmisten seurasta ja vapaa-ajasta.
 Unohtaa kiire ja touhotus!!!
     Käydä hautausmaalla katsomassa ja ihailemassa kynttilämerta.

   Syödä hyvin ja levätä, ulkoilla ja nauttia siitä mitä meillä on !!!