Nautinnollista ja Rauhallista Joulua

 

.... kaikille lukijoilleni !!!

Nyt on aika rauhoittua nauttimaan rakkaiden ihmisten seurasta ja vapaa-ajasta.
 Unohtaa kiire ja touhotus!!!
     Käydä hautausmaalla katsomassa ja ihailemassa kynttilämerta.

   Syödä hyvin ja levätä, ulkoilla ja nauttia siitä mitä meillä on !!!

            

Kinuskikakku

Tekaisin pienen kinuskikakun jolla juhlistettiin mieheni juuri olleita ja minun kohta tulevia synttäreitä.Ja samalla on meidän joulukakku

 

Reunoilla valkosuklaarouhetta.

 

Näitä piimäkakkuja lähti muutama joulumuistamisina

 

 

                                                        

After eight-juustokakku

Löysin herkullisen kuuloisen ohjeen ja pakko oli kokeilla.
Ja turhaan tätä ei kehuttu, oli aivan taivaallisen makuista.

 

Pohja:

350g Minttu Dominoita

70g voita sulatettuna

Murskaa Dominot pieneksi muruksi tehosekoittimessa tai muovipussin sisällä. Sekoita keksimurska ja sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

 

Täyte:

1prk Sunnuntai Vaniljatuorejuustoa

2prk maitosuklaavanukasta

1 pieni paketti After Eight suklaata

5 liivatelehteä

½dl kiehuvaa vettä

2dl kermaa

2tl vaniljasokeria

Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen 10 minuutiksi. Sekoita keskenään vaniljatuorejuusto, vanukkaat ja sokerit. Sulata After Eightit mikrossa varoen. Lisää suklaa tuorejuustoseokseen ja sekoita tasaiseksi monitoimikoneessa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Purista liivatteista vesi. Kiehauta ½dl vettä, laita puristetut liivatteet kiehuvaan veteen, sekoita hyvin ja jäähdytä seosta hieman. Lisää liivateseos ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen tuorejuustoseokseen. Kääntele lopuksi kermavaahto joukkoon. Kaada täyte pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Valmista kuorrutus.

Kuorrutus:

3 liivatelehteä

3dl maitoa

½dl tummaa kaakaojauhetta

½dl O'boy kaakaojauhetta

3/4 dl sokeria

1tl vaniljasokeria

Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen 10 minuutiksi. Kaada maito paksupohjaiseen kattilaan, siivilöi joukkoon kaakaot ja lisää sokerit. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois. Kun kaakaoseos kiehahtaa, lisää liivatteet ja sekoita hyvin. Anna seoksen jäähtyä haaleaksi. Kaada kaakaoseos tuorejuustokerroksen päälle ja anna jähmettyä mielellään seuraavaan päivään. Ennen vuoan reunuksen poistamista, kierauta terävällä veitsellä kakun reunojen ympäri. Poista sitten reunus varoen.

 

Ohje kopsattu suoraan Grazy bakerin blogista.

Piparitalo 2012

Tänä vuonna valitsin tällaisen talomallin.

Ebeltä mallia täytyi vähän katsoa :)  Talon sisälle laitoin patteriledi-köynöksen. Kotelon ulkopuolella että voi käyttää valoja ja vaihtaa pattereita.

Kasattu jämäkällä pikeerillä. Itse kun en tykkää tuolla sulalla sokerilla pelleillä. Korkeutta
talolla liki 30 cm.

 

Valaistus

 

Hyvää Itsenäisyyspäivää

Ekat Joulutortut

Joululeivonta aloitettu, Omenajoulutortuilla.

   Seuraavaksi olisi tarkoitus pipareita tehdä lasten kanssa. Ja jonkin moinen piparitalokin

olisi tarkoitus saada aikaiseksi.

Hedelmä-ja vihanneskoristeita osa2

Viikko sitten oli jatkoa ekalle kurssille, Huikeat muotoilut osa 2. opettajana Sari Siven.

Itse jouduin lähtemään kesken kaiken pois, sairaalalle hermoratatutkimukseen, enkä kerennyt kaikkia

tekemään mitä muut. Mutta nämä sain valmiiksi:

Kakkua 50-v rakennusmestarille

Mieheni työpaikalla juhlittiin hänen työkaverinsa 50v synttäreitä ja tein

sinne kakkua. Päällinen vaahtismassaa johon  piirsin elintarviketussilla yhden heidän

työmaan piirrustuksesta pienen osan.

Prinsessa Ruusunen

Toiveena oli vaahtismassa, vaaleanpunainen kerma, Prinsessa Ruusunen-aihe.

Täytteen laitoin sitruunaisen. Vanilja-sitruunamousse ja sipaisu lemoncurdia.

Muutto

Päätinpä sitten minäkin muuttaa tänne Bloggerin puolelle, aikani tapeltua tuon vuodatuksen kanssa.
Täällä on uudet ihmeelliset kuviot ja menee varmasti hetken aikaa että oppii käyttämään tätä systeemiä. Mutta eiköhän se tästä :)

Elikkä tervetuloa niin vanhat kuin uudetkin lukijat. Vanha blogi jää siihen tilaan, sinne ei uusia päivityksiä tule, ja kommentit jää sinne näkymään, niitä ei voinut siirtää. Osa kesällä hävinneistä kuvista puuttuu, mutta lisäilen niitä pikku hiljaa tänne.

Pinkkikakku löytyy myös facebookista

Laitetaanpa tähän samaan kuva meidän isänpäiväkakusta.
Meidän suuri haave on ollut jo jonkin aikaa oma asuntovaunu ja kun se vielä haave asteella on, ajattelin tehdä siitä totta edes näin syötävässä muodossa

 

Valkosuklaakaakao-kokeilu

Viikonloppuna kun olin kurssilla poikettiin tauolla pieneen kahvilaan kurssikavereiden kanssa. Maistoin siellä valkosuklaakaakaota.

oli pakko kokeilla tehdä kotonakin sitä. Aika liki samaa makua pääsinkin. Päälle pursotin kakusta jääneet kermat.

Nam että olikin hyvää!!!!

Tässä resepti kaakaoon:

     Maitoa (lämmitettyä)

     Sulaa valkosuklaata

     ½ tl vaniliinisokeria

Hello Kitty-kakku

Mummo tilasi lapsenlapselleen 3-vuotis kakun.

Hello kittyä ja tyttömäistä, hempeää..  Mun lemppariaiheita :)

Hedelmä-ja vihanneskoristeita

Olin viikonloppuna kurssilla opettelemassa koristeluveitsen käyttöä. Eipä ollut aiempaa kokemusta ja oli kivaa näperrystä.

Ensi kuussa jatkoa tiedossa :)

Reissukakku

Syyslomareissulle joka suuntautui Ikaalisten kylpylään tein mukaan tälläisen pienen kakun. Isommalla porukalla olimme matkassa ja juhlimme vielä synttärisankareita.



Parina päivänä polskittiin kylpylässä. Lapset kyllä nauttivat, ja myös me muut :)



Kiitos mukana olleille !!!!!!

Niisku-neiti koriste

Nämä hahmo-koristeet ovat sitten niin vaiheita. Inna-neidin 2-v kakun päälle toivottiin Niisku-neitiä.



Koitin saada siitä oikein tyttömäisen

40-vuotiaalle armeijakakku

Vaimo halusi yllättää 40 vuotta täyttävän sotilaspoliisimiehensä. Ja toiveena oli koristeeseen perheen koirat.



Tuntui aluksi todella suurelta haasteelta tuo koriste sillä aiemmin olen vai yhden ihmisen tehnyt. Lupasin yrittää.



Tälläinen siitä tuli ja sain hyväksynnän että kelpaa kakkuun. Kyselin vähän Merjaltakin apuja tuon maastoasun tekoon. Kiitos Merja !!!



Lisäksi tein pätkiskakun.

























Onnea sankarille !!!!

Anopin 60-v kakku

Sain aika vapaat kädet tämän kakun suhteen. Tällä juhlittiin kerralla monen ihmisen synttäreitä. Koitin tehdä kakusta "arvokkaan" näköisen.



Päällinen vaahtismassaa, kukat sokerimassaa ja spritsaukset suklaata.













Onnea kaikille sankareille tätäkin kautta !!!!

Korvapuusti-päivä

Meillä oli päivän myöhässä korvapuustipäivä.



Kokeilin omena-kanelipuusteja. tosi hyviä niistä tuli.

Auringonkukka-kakku

Auringonkukka-aiheinen kakku 50-v synttäreille.



Päällä vaahtismassaa ja kukat+ lehdet sokerimassaa.

Bolivialaista omenatorttua jätskillä

Toiseksi vanhin tyttäreni aloitti syksyllä opiskelut ravintola,hotelli ja cateringlinjalla.  Hän teki viime viikolla meille muulle perheelle ruokaa. Lihapullia ja perunamuusia ja jälkkäriksi tätä taivaallista omenatorttua jätskin kera.



Oli kyllä todella hyvää hiukan lämpimänä vanilijajäätelön kanssa. Nam!!!!!

20-vuotiaan neitosen kakku

Toiveena tähän kakkuun oli hopeiset korkkarit ja valkeita kukkia. Ja ehkä jotain muuta väriä.



Pidin kuitenkin näistä kahdesta väristä tällä kertaa kiinni. Tuntui rauhalliselta kokonaisuudelta. :)



Päällinen vaahtismassaa. Hopeinen alusta vähän ikävästi peilaa kuvassa.

Heppakakku

Tiian 8-v kaverisynttäreitä juhlittiin muutama viikko sitten. Kovana heppafanina päätin maalata heppakuvan kakun päälle.













Suolaista naposteltavaa:









Ja kotiinviemisiksi Cake Popsit:

MANSIKKA-kakku

Toiseksi nuorimmainen täytti 8-v ja silloin herkuteltiin mm. tälläisella:

Leevi 12-v

Leevi harrastaa, lumilautailua, pyöräilyä ja kalastusta. Kakun aiheen toivottiin olevan jostain noista harrastuksista. Päätin ottaa kalastuksen, siitä sai kesäisen kakun. Siima oli ainoastaan ei syötävä tässä kakussa.

Salla-neidin rippikakku

Työkaverini tytär pääsi heinäkuun alussa ripille. kuvat vähän pimeitä kun oli silloin niin hämärä päivä. Koristeet olivat turkoosit.

Kokeilua..

Testasin tehdä ristiäiskoristeen kastemekolla...

Mein Nean 5-v kakku

Prinsessalinna kakku prinsessalle

Miian rippikakkuja

Voileipäkakkuja ja täytekakkua 25 hengelle.  Hempeetä vaaleanpunaista ja valkoista oli toiveena, muuten sain vapaat kädet kakun toteutukseen.