Kesän eka manssukakku

                                                          

 

                                                            ihan omalle porukalle

                                                         Ja kesäherkku omalle sakille

Wappu-tarjoiluja

Vietettiin pienellä porukalla wappua meillä. Suolaisten syömisten lisäksi oli simaa ja minidonitseja.

Ystävänpäivää

Täällä ollut vähän hiljaista hetken. Jotain pientä omalle porukalle on tullut leivottua mutta kakkuja ei ole syntynyt. Mutta ensi viikonloppuna juhlitaan esikoisen synttäreitä niin silloin kakkua olisi tarkoitus tehdä. Mutta tässä mini mokkapalamuffineista kuvaa jotka tein ystävänpäiväksi nuorimmaisen hahmonyyttäreihin ja töihin oman osaston työkavereille ja loput jäi kotiin omalle väelle.

 

 

Ja tässä kuva mein Anskubanskusta

 

 

Tyttären 18v kemut

                      

                                Eilen juhlistettiin vanhimman tyttäreni 18-v synttäreitä
                                Perjantaina meni kirjallisesti ekalla yrittämällä läpi, ja
                                ens viikolla sitten jännätän inssiä.
                                Sen jälkeen meikäläinen onkin sitten autoton, kun
                                neiti ottaa autonsa käyttöön. Meikä kun on sillä viime
                                kesästä  asti ajellut.                                   
                                Mutta kakkuun hän halusi oman autonsa jollain lailla
                                näkyviin.

 

Tein sitten autonavaimista mahdollisimman aidon näköiset.

 

 

                                           Kahden suklaan hyydykekakku

 

Lihavoikkari

 

Woopiesseja

 

Lisäksi tarjolla oli pieni kalavoikkari, mutta siitä ei kuvaa.

 

Kiitos mukana olleille !!!

 

                                          

Woopies

                         Testasin näitä herkkuja Ystävänpäivä-leivoksiksi.

                         Tosi hyviä ovat. Näissä vaahtokarkki-täyte.
                         Seuraavaksi täytyy kokeilla suklaatäytteellä.

 

 

HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ !

Minidonitseja

 

Pitipä pitkästä aikaa testata minidonitsi-konetta. Peruspohjalla ja päälle vaaleanpunainen pomada-kuorrute. Herkullisen näköisiä ja myös makuisia. Nällä herkuteltiin lauantai-iltana, Putousta katsellen.

 

 

 

Perusdonitsit 16 kpl:
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
1 dl sokeria
50 g voita sulatettuna
1 dl maitoa
1 kananmuna
Suklaadonitsit 16 kpl:
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
½ dl sokeria
100 g tummaa suklaata sulatettuna
50 g voita sulatettuna
1 dl ruokakermaa
1 kananmuna
Rahkadonitsit 18 kpl:
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
1 dl sokeria
50 g voita sulatettuna
200 g sitruunanmakuista rahkaa
1 kananmuna
1. Sulata voi ja jos ohjeeseen tulee suklaata, se myös.
2. sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Vatkaa sähkövatkaimella kaikki ainekset nopeasti keskenään sekaisin.
4. Laita taikina pursotinpussiin ja leikkaa kärki pois, pursota rinkulat donitsikoneen aukkoihin.
5. Paista donitseja noin 5 minuuttia tai kunnes vaikuttavat kypsiltä.
6. Kasta donitsit halutessasi suklaaseen, vesi-tomusokeriseokseen tms. ja koristele nonparelleilla ym.

Ekat Joulutortut

Joululeivonta aloitettu, Omenajoulutortuilla.

   Seuraavaksi olisi tarkoitus pipareita tehdä lasten kanssa. Ja jonkin moinen piparitalokin

olisi tarkoitus saada aikaiseksi.

Korvapuusti-päivä

Meillä oli päivän myöhässä korvapuustipäivä.



Kokeilin omena-kanelipuusteja. tosi hyviä niistä tuli.

Marenkimansikka-kakku

Lauantaina kun ahkeroin keittiössä oli äitini apuna lasten kanssa. Tälläisen kasasin iltapäiväkaffelle. Kaupan valmiita marenkipohjia, vanillacremeä, mansikkaa ja kinuskikastiketta, ai että oli hyvää.

Jälleen madeleineja.

Menimme anoppilaan sunnuntaina syömään. Vein mukana tavallisia ja suklaisia madeleineja.

Mansikka-mustikkapiirakkaa marenkihunnulla

Herkkuhovilla näin ohjeen tähän herkulliseen piirakkaan. Tosin olin laiska ja käytin kaupan valmista murotaikinaa

Otin kuvan vain osasta piirakkaa kun jätin puolet piirakasta ilman tuota marenkihuntua. Meillä kun kaikki ei siitä välitä. Oli nätimpi tuo
puoli piirakasta jossa tuo marenki oli

Kyllä oli hyvää!

Madeleinet

Ullalta bongasin jo aikaa sitten näiden ohjeen ja madeleine-peltikin on ollut jo kaapissa hyvän aikaa mutta ei vaan ole muka kerennyt tekemään näitä. Nyt sadepäivänä kun ei ollut mitään tekemistä rupesin näitä kokeilemaan.

Nopeita tehdä ja hyvän makuisia olivatkin. Suklaista versiotakin voisi kokeilla.

Ystävänpäivänleivoksia

Meillä syötiin vasta tänään sunnuntaina ystävänpäiväleivokset kun eilen ei keretty.  Tein kääretortun johon laitoin väliin pätkismoussea (Tarjuska oli tehnyt samanlaisia leivoksia, kuullosti herkulliselta joten ajattelin kokeilla.) Kääretorttulevyyn laitoin vähän kaakaojauhetta. Päälle vaaleanpunaiseksi värjättyä  flora vispiä ja sokerikuorrutteesta olin viikolla tehnyt erikokoisia sydämiä.

Lakritsikinuskileivokset

Kinuskikissan sivuilta löysin tämän ohjeen ja oli ihan pakko kokeilla kun meillä melkein kaikki tykkää näistä karkeista. Päälle ripottelin nomparelleja.
Hyviä olivat.

Porkkanamuffineja

Tein eilen illalla porkkanamuffineja ja piirakan. Ohje on sama jota käytin jo aikaisemmin. Muffinit olivat tosi meheviä. Piirakka jäi ehkä vähän ohueksi kun laitoin lopun taikina irtopohjapiirakka-vuokaan, muffineja tuli 12 kappaletta.

Mokkapaloja

Vanhimman tyttäreni kanssa teimme eilen mokkapaloja. Tai hän niitä teki,
minä vähän ohjeistin. Lainasimme Jennan Lemppareista ohjetta, ja hyvä
ohje olikin. Pohjasta tuli oikein kuohkea ja paksu. Kuorrutteeseen lisäsimme
SLY:lta saamaani marianne crushia. Kyllä oli hyviä.
Osaan piti pikeerillä tehdä lehtiä ja kukkia mutta pikeeri oli liian löysää ja
ne vain levisivät.

Nean päivän kakku

Nuorimmaisella neidillä on tänään nimpparit.
Tekaisin pienen kakun. Prinsessasynttäreistä jäi yli tämä pieni kakkupohja (halk 20cm)
yli joten käytin sen tähän.


Lisäksi tein eilen Porkkanaleivoksia, ohje oli Kermaruusulta, ja tosi hyvää tuli.
En aikaisemmin ollut tehnytkään ja onnistui ihan hyvin. Marsipaanista tein koristeet.

Mansikkaiset kermasarvet

Tässä kermasarvia joissa mansikkahilloa ja mansikanmakuista kermavaahtoa.
Sarvet on tehty apuna käyttäen näitä