sunnuntai 25. elokuuta 2013

Kakkua ja vihannes/hedelmäkoristeita

Nää mun päivitykset laahaa vähän jäljessä. Elokuun alkupuolella olin pitämässä Hyvinkäällä Hyriassa keittiöpuolen henkilökunnan koulutuspäivillä pienen  esitelmän kakun kuorrutuksesta massalla ja sitten näytin joitain koristeita hedelmistä ja vihanneksista.
Hiukkasen jännitti kun ei aikaisempaa kokemusta tuollaisesta tilanteesta ollut.
No kunnialla taisin saada sen läpi vedettyä ja tässä aikaan saannoksia.
Täytekakun olin täyttänyt valmiiksi ja sen kuorrutin vaahtokarkin makuisella massalla. Ja päälle jo aiemmin valmistamia kukkasia. Kakku syötiin lopuksi kahvin kanssa. Heidän salaatteihin tein pienet koristeet ja sitten näytin joitain malleja. Aikaa oli muutama tunti joten eihän siinä ehtinyt kuin pintaraapaisun aiheista.

 

 
 
 


 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti